H e r b a t y

[kaminskainen]

A słyszeliście o "pysznym napoju" z kłacza pięciornika kurze ziele? U Łuczaja jest wspomniany, ale przepis jest "tajemnicą"
Na początek zrobiłbym po prostu dość lekki odwar i spróbował z miodem i cytryną - bo mogło właśnie chodzić o wykorzystanie tego znanego zestawienia garbniki-miód-cytryna (zwykła czarna herbata z miodem i cytryną - cóż, wyśmienita

[kaminskainen]

Nowy wynalazek na bazie majeranku, bo mała Kuna lubi herbatki ziołowe, nawet i sam majeron...
majeranek Ł
mięta łł
szałwia ł
tymianek ł
lukrecja ł
Porcja na dzbanek litr-półtora, świetna na zimno (akurat na lato), nieco gorzkawa. Z dodatkiem wrotyczu wyjdzie supermieszanka grypowo-przeziębieniowa.

[kaminskainen]

A z kolei klasyczna herbata z przefermentowanej wierzbówki doskonała jest i sama - ale też dobrze jej robi dodatek szczytpy korzenia lukrecji i połowy łyżeczki różeńca (dodatkowo aromatyzuje).
W ogóle taka krótka fermentacja ma b. duży potencjał - opisano, że kwiat lilaka nabiera aromatu karmelowego... kto wie, co jeszcze się okaże, jak zaczniemy fermentować liście lipy, buku (raczej młode) itd. Wiemy już, że z rdestowca wychodzi coś w rodzaju pu-erh

[trupek]

Czy ktoś z tu obecnych zamawiał kiedyś herbaty (na wage) przez internet? Czy to zly pomysl?

[Athoualia]

Zamawiałam i nie było tak źle (yerbamarket, smacznaherbata, Arkom, Czajownia nie jest taka zła podobno). Można znaleźć np. jakąś herbaciarnię (Oxalis/Five O'Clock/Czajnik) i powąchać herbatki na miejscu.