Biopierwiastki,
czyli makro-, mikro- i ultraelementy.
Gospodarka
wodno-elektrolitowa organizmu człowieka.
Biopierwiastki w
profilaktyce i terapii schorzeń.
Siarka – sulfur, S
Siarka stanowi około 0,25% masy dorosłego człowieka. W
ciągu doby człowiek wraz z moczem wydala 1,0-3,5 g siarki.
Prawidłowe stężenie siarczanów we krwi wynosi 50-150 umol/l, tj. 0,5-1,5 mg%. Zbyt duże stężenie siarczanów w osoczu krwi przyczynia się do rozwoju kwasicy. Zatrzymanie siarki w organizmie spowodowane jest najczęściej niewydolnością nerek.
Siarka wchodzi w skład
bardzo ważnych aminokwasów siarkowych, są to: cysteina, cystyna i metionina. Poza
tym siarka jest składnikiem koenzymów (kwas liponowy, CoA – przenośnik grup
acylowych), witamin (tiamina, biotyna), hormonów (insulina) oraz mukopolisacharydu
- heparyny, wreszcie tauryny i glutationu. O niektórych z wymienionych
substancji Czytelnik dowie się na stronie (kliknij tutaj).
Tauryna wchodzi w skład ziół, gdzie jest połączona z kwasem cholowym, ponadto
występuje w niektórych glonach (krasnorosty) i sinicach (spirulina).
Zwiększone wydalanie siarki
z organizmu występuje podczas wysokich gorączek, w przebiegu chorób zakaźnych i
nadczynności tarczycy. Aby nie nastąpił niedobór siarki w organizmie należy spożywać
pokarmy bogate w cysteinę, cystynę i metioninę. Dużo siarczków, dwusiarczków,
trójsiarczków, tioli i tiosulfinatów znajdziemy w czosnku, który gorąco polecam
spożywać w różnych postaciach. Siarkę zawierają również jaja, mleko, mięso,
fasola, ziemniaki, kapusta, cebula, szczypiorek, ryby, kakao, kalafior,
kalarepa, rzepa, rzodkiew, brukselka. Bogate w siarczany są wody mineralne
zdrojowe, np. Zuber, Solanka Gorzka Inowrocławska i Polanica.
Produkty bogate w siarkę
hamują rozwój objawów trądzikowych, łuszczycy, zmniejszają łojotok, działają
przeciwbakteryjnie. Działają leczniczo w przypadku stanów zapalnych stawów,
mięśni i tkanki łącznej właściwej. Aktywują procesy regeneracji. Ułatwiają
procesy detoksykacji i eliminacji toksyn. Pobudzają wzrost włosów i paznokci.
Zioła zawierające znaczne
ilości siarki to: gorczyca, rukiew, owoc dzikiej róży, kozieradka, stulisz,
czosnaczek, czosnek niedźwiedzi, chrzan, rzeżucha, borówka, krwawnik.
---
Pracownia Biochemii i Biologii Medycznej
---
