Autor Wątek: MCT  (Przeczytany 3312 razy)

Online Adamlas

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 172
MCT
« dnia: Marzec 07, 2023, 19:23:44 »
MCT - czy dla każdego jako paliwo zastępcze dla mózgu (Leo) i szybkie kalorie?

Gdy godzinami chodzimy za ziołami, trzeba okresowo uzupełnić chęci i kalorie. Stosuję tabliczkę czekolady, dodaje 'motywacji głowie' i odżywia. Czy buteleczka MCT może być zastępczym źródłem kalorii w lesie? co dodać aby była źródłem równoważnym lub lepszym: smak, poprawa nastroju (coś dodać? tauryny?) Nigdy MCT nie kupowałem, oleju kokosowego próbowałem owszem. Jak MCT zniesie 6 godzinne niesienie w upale i wytrząsanie?
Czy moja aktywność właściwie wzbogaca to forum?
            Czy moje zaangażowanie przynosi oczekiwane efekty?
Komu zależy na rozwoju merytorycznym tego forum?
            Czy Wielce Szanowni Eksperci Forum czytają moje bieżące wpisy i starsze wątki, czy wyrażają swoje rady lub udzielają wsparcia?

Offline leo

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1451
Odp: MCT
« Odpowiedź #1 dnia: Marzec 07, 2023, 20:07:14 »
MCT - średniołańcuchowe trójglicerydy - to żadna nowość w naszej diecie - sporo tego w tłuszczach zwierzęcych - maśle, smalcu, jest w mleku matki... . Kupowany pt MCT to są średniołańcuchowe trójglicerydy wyizolowane z oleju kokosowego, albo palmowego. To składnik nam normalnie potrzebny. Jak to konsumować? - kwestia wyobraźni - to bezbarwny olej, bez smaku, bez zapachu. Można na tym usmażyć jajka, dodać do zupy, polać kaszę, ziemniaki... B. dobrze sprawdza się np. jako dodatek do kawy "kuloodpornej" - wypita rano - "trzyma" do południa.
Co to robi? - https://www.muscle-zone.pl/blog/mct-7-naukowo-potwierdzonych-korzysci-zdrowotnych/ - artykuł napisany przez dietetyka podparty sporą bibliografią.
« Ostatnia zmiana: Marzec 07, 2023, 20:14:19 wysłana przez leo »

Online Adamlas

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 172
Odp: MCT
« Odpowiedź #2 dnia: Marzec 07, 2023, 20:41:02 »
Znaczy bezbarwna ciecz tłusta. Daje przypływ en? Chyba nie jest zamulająca? Zmiesza się z energetykiem? Czy trzeba mct czymś popić?
Czy moja aktywność właściwie wzbogaca to forum?
            Czy moje zaangażowanie przynosi oczekiwane efekty?
Komu zależy na rozwoju merytorycznym tego forum?
            Czy Wielce Szanowni Eksperci Forum czytają moje bieżące wpisy i starsze wątki, czy wyrażają swoje rady lub udzielają wsparcia?

Offline Pragmatyk

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 968
    • Plantacja Choinek Rezerwat Bobra
Odp: MCT
« Odpowiedź #3 dnia: Marzec 08, 2023, 00:11:29 »
Hmm... na uzupełnienie chęci nie ma jak napar z chagi. Nie daje kalorii, ale myślisz o nich bliżej wieczora :-)
Nie radzę pić po 13, bo z uśnięciem jest problem.

Offline leo

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1451
Odp: MCT
« Odpowiedź #4 dnia: Marzec 08, 2023, 05:59:51 »
Znaczy bezbarwna ciecz tłusta. Daje przypływ en? Chyba nie jest zamulająca? Zmiesza się z energetykiem? Czy trzeba mct czymś popić?

Wstępnie - poczytaj, później zrób próbę organoleptyczną, żeby sprawdzić czy prawda i dopiero wtedy pytaj - z gadania nic nie wyniknie

Offline qwerta

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1032
Odp: MCT
« Odpowiedź #5 dnia: Marzec 10, 2023, 18:31:40 »
Chyba nie jest zamulająca? Zmiesza się z energetykiem? Czy trzeba mct czymś popić?
Na pewno nie zamula. Jest to tłuszcz, więc z wodą się nie zmiesza, będzie pływać po wierzchu jak olej. Czy trzeba popić, to nie wiem, pewnie jeden wypije bez popijania, a inny będzie musiał czymś zapić. To po prostu tłuszcz bez smaku.
Też chciałam tego spróbować, ale nie za bardzo mam jak to jadać, a nie chcę dokładać sobie tłuszczów, bo jest ich w mojej diecie i tak zbyt wiele. Musiałabym zastąpić tym masło, ale niestety potrawy, do których używam masła, nie będą mi smakować z innym tłuszczem :(

Offline qwerta

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1032
Odp: MCT
« Odpowiedź #6 dnia: Maj 11, 2023, 11:49:23 »
@Admlas - i wypróbowałeś ten olej MCT?
Ja się zastanawiałam, w jaki sposób włączyć go do swojej diety tak, żeby jednocześnie nie zwiększać spożycia tłuszczów, bo już i tak jadam ich zbyt wiele. Najlepiej, gdybym mogła nim zastąpić tłuszcz mleczny, bo właśnie tego spożywam w nadmiarze (tłuste mleko, śmietanka, sery). Rano zazwyczaj wypijam litr bawarki z tłustym mlekiem i tak sobie pomyślałam, że mogłabym zamienić pełnotłuste mleko na chude i dodać tego oleju. Tylko co tu zrobić, żeby uzyskać emulsję, tak jak to jest z mlekiem, a nie żeby mi po wierzchu pływały oka tłuszczu?
Tak samo zamiast tłustej śmietanki mogłabym do zupy pomidorowej dać mleko z tym olejem, ale znów ten sam problem co z bawarką.
No i czasami blenduję jagody ze śmietanką - tu również zastąpiłabym śmietankę mlekiem i dodała tego oleju. W tym akurat by problemu z emulgacją nie było.
Podsumowując, ma ktoś pomysł na emulgację tego oleju w zupie i bawarce? A może da się kupić już taki zemulgowany?
« Ostatnia zmiana: Maj 11, 2023, 12:41:30 wysłana przez qwerta »

Offline leo

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1451
Odp: MCT
« Odpowiedź #7 dnia: Maj 11, 2023, 12:14:11 »
Samo mleko też ma właściwości emulgujące - pytanie tylko ile tego tłuszczu da radę się zemulgować. Można to zrobić poprzez wytrząsanie mieszaniny w słoiku - i - popatrzeć czy się udało. Jak nie - emulgatorem jest lecytyna, emulgatorem jest żółtko jajka - można trochę wzbogacić to mleko.

Offline qwerta

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1032
Odp: MCT
« Odpowiedź #8 dnia: Maj 11, 2023, 12:40:31 »
Hmm, mam lecytynę w kapsułkach. Może spróbuję zblendować z mlekiem i tym olejem, chociaż nie wiem, czy nie zepsuje smaku.
Żółtko do bawarki, to raczej nie jest dobry pomysł, ale do zupy pomidorowej powinno być ok
« Ostatnia zmiana: Maj 11, 2023, 13:52:29 wysłana przez qwerta »

Offline qwerta

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1032
Odp: MCT
« Odpowiedź #9 dnia: Lipiec 24, 2023, 16:42:51 »
Niestety, olej nie daje się wymieszać ani z mlekiem, chociaż wlałam łyżeczkę na szklankę i energicznie potrząsałam w butelce, ani z białą kawą. Bałam się dodawać tej lecytyny, bo nie chciałam sobie zepsuć smaku. Już mniej przeszkadzają mi pływające po wierzchu oka tłuszczu, niż dziwny smak czy zapach, zwłaszcza że sam olej jest całkowicie bezsmakowy i bezzapachowy, a lecytyna jednak lekko przyśmierdza.
Wypiłam już kilka razy bawarkę i kawę z tym olejem, ale nie zauważyłam absolutnie żadnej różnicy w samopoczuciu. Nie dodało mi to więcej energii niż bawarka czy kawa z mlekiem bez oleju MCT. Dlatego nie będą go już więcej kupować, bo jest drogi i nie widzę w tym żadnej korzyści
« Ostatnia zmiana: Lipiec 24, 2023, 16:44:31 wysłana przez qwerta »

Offline leo

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1451
Odp: MCT
« Odpowiedź #10 dnia: Lipiec 24, 2023, 16:57:22 »

Offline qwerta

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1032
Odp: MCT
« Odpowiedź #11 dnia: Lipiec 25, 2023, 19:34:58 »
Czyli konieczne jest blendowanie. No rano jak wstaję półprzytomna i obolała, to na pewno nie będę jeszcze bawić się z blendowaniem, ale że wciąż mam jeszcze ów olej, to wypróbuję na popołudniowej kawie. Niemniej to dość upierdliwe, żebym na dłuższą metę chciała się tak bawić, zwłaszcza że nie odczuwam żadnej zwiększonej energii ani wydłużonego czasu działania takiej kawy/bawarki. No i drogi jest ten olej, dla mnie stanowczo zbyt drogi, aby go na stałe włączyć do diety. Gdyby jeszcze jakoś wybitnie poprawiał moje samopoczucie, to co innego.

@Edycja:
Zblendowałam sobie właśnie z kawą. Ciekawe, że kawa od tego blendowania staje się jasna, jakby była z mlekiem, chociaż blendowałam przed dolaniem mleka. Faktycznie dobrze się łączy blenderem i nie pływają już żadne oka po wierzchu, a smak jest lepszy niż bez oleju MCT. Jednak mleka też dolałam po tym blendowaniu, bo bez mleka bym nie wypiła :P
« Ostatnia zmiana: Lipiec 25, 2023, 20:05:24 wysłana przez qwerta »

Offline leo

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1451
Odp: MCT
« Odpowiedź #12 dnia: Lipiec 25, 2023, 21:36:14 »
Co do działania tego - moja siostrzenica pracuje w księgowości i ma rytuale poranną kawę + 2 łyżki wiórków kokosowych (w wiórkach jest 60% oleju kokosowego) - równolegle - mówi , że powera po tym starcza jej spokojnie do południa - mocy przerobowych nie brakuje.
I jeszcze - pierwowzorem do kawy kuloodpornej była podpatrzona gdzieś w himalajach herbata z masłem (pewnie z jaka) - w maśle też jest trochę MCT. Możesz sobie spróbować zrobić tą swoją bawarkę na wzór :) .

Online Adamlas

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 172
MCT w ataku
« Odpowiedź #13 dnia: Lipiec 26, 2023, 11:03:01 »
EKSPERYMENT MCT i WC :-)
Sezon zielarski w pełni i brakuje mi czasu na forum, ale opiszę swoje doświadczenia. Jak dyskutowaliśmy temat wiosną, tak i ja kupiłem MCT (Ostrovit, z nasion  olejowca gwinejskiego, podobno z niego uzyskuje się też olej palmowy albo z nasion palmy raczej?).
Pierwszego dnia przy śniadaniu spożyłem 2 łyki oleju 'z oliwki tłoczonego na zimno' wg. etykiety (z popularnej sieci sklepów). Nic szczególnego nie zaobserwowałem.
Drugiego dnia przy śniadaniu spożyłem 2 łyki oleju MCT (zalecenie na etykiecie to 12g dwukrotnie w dobie). Faktycznie bez smaku szczególnego. Aplikacja jest bezproblemowa. Dalej były jakieś odczucia z brzucha, które poskutkowały dokładnie po 6 godzinach wypróżnieniem. Zauważyłem w muszli niestrawione czyli całe, żółte ziarna kukurydzy z sałatki dnia uprzedniego czyli posiłek sprzed zastosowania MCT. Po kolejnych 3 godzinach było kolejne mniejsze  objętościowo wypróżnienie. Dodam, że nie mam problemów smakowych z piciem substancji oleistych, z mniej oczywistych np. stosowałem parafinę wewnętrznie zgodnie z poradami naszego forum.

Wnioski:
1/ olej MCT wykazuje cechy zastosowania oleju z nasion rącznika pospolitego :-0
2/ olej MCT dodaje energii na pewno jelitom :-)
Wnioskowanie subiektywne. Eksperymentował będę ponownie ale gdy będzie deszczowa pogoda i będę przewidywał pobyt w domu.
Czy moja aktywność właściwie wzbogaca to forum?
            Czy moje zaangażowanie przynosi oczekiwane efekty?
Komu zależy na rozwoju merytorycznym tego forum?
            Czy Wielce Szanowni Eksperci Forum czytają moje bieżące wpisy i starsze wątki, czy wyrażają swoje rady lub udzielają wsparcia?

Offline leo

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1451
Odp: MCT
« Odpowiedź #14 dnia: Lipiec 26, 2023, 11:24:39 »
Skutek spowodowany nie MCT, tylko działaniem szybszym niż myśl :) . Poczytaj o biegunce tłuszczowej - można ją wywołać dowolnym rodzajem tłuszczu. Na jelita MCT działa pozytywnie, ale w odpowiedniej dawce - sprzyja rozwojowi kosmków jelitowych - właśnie m.in. dlatego dodawany jest do pożywek dla niemowląt. Wnioskowanie było b. subiektywne :) .
« Ostatnia zmiana: Lipiec 26, 2023, 13:42:38 wysłana przez leo »