Zaburzenia myślenia

[zulu]

Czytając ostatnie wypowiedzi tego wątku, widząc słowa: cytryniec chiński i kakao, przypomniało mi się to co było omawiane w ubiegłą sobotę w Panewnikach.
Cytryniec chiński, do jakiego mamy dostęp w formie suszu, nie działa jak powinien. Powód - higienizacja. Zabieg ten polega na szybkim suszeniu,  w wysokiej temperaturze,  w celu usunięcia drobnoustrojów. Niestety, w ten sposób pozbawia się cytryńca tego, czym powinien pomagać. Najlepiej mieć dostęp do rosnącego u nas cytryńca, albo importu z Rosji.
Gospodarz opowiadał, że taki cytryniec naprawdę działa i to wyraźnie.
Odnośnie kakao. Sprawa jego działania wygląda podobnie. Obróbka chemiczna, mająca na celu uatrakcyjnienie jego smaku, paskudzi jego skład i działanie. Wniosek: Chyba pozostaje kupowanie ziaren i rozdrabnianie ich własnym sumptem. W swej książce o pszenicy, dr Davies pisze, że są też dostępne w handlu (chyba  w USA) niepaskudzone chemią, sproszkowane kakao. Może takie jest i u nas dostępne ?

[werbena]

Przy depresji w pierwszej kolejności należy przebadać tarczycę. Koleżanka kilka lat leczyla depresję, nawet była w szpitalu psychiatr. , i dopiero po kilku latach jakis lekarz domyślil się, że należy dokładnie  przebadać tarczycę.
 Okazało się, że ma 5 guzkow, które destabilizują działanie  organizmu. Po uregulowaniu tarczycy depresja  minęła jak ręką odjął.

[kuneg]

Najlepiej mieć dostęp do rosnącego u nas cytryńca, albo importu z Rosji.
Gospodarz opowiadał, że taki cytryniec naprawdę działa i to wyraźnie.

Potwierdzam. Ja mam swojego cytryńca i czuję jego działanie już przy niewielkich ilościach. Suszonego nigdy nie próbowałam. Jak znajdę jakieś niedrogie sadzonki, to zrobię partyzantkę pod blokiem i posadzę przy płocie, bo mi na ogródku miejsca brakuje już.

[Optimus]

Leo, nie korciło Cię nigdy żeby sprawdzić rzeczywistą zawartość tłuszczu w tych wiórkach kokosowych?

Nie korciło  - wystarczała mi próba organoleptyczna - po spożyciu wyraźny kokosowy smak. Mąka kokosowa - robiona z pozostałości po wyrobie mleka kokosowego już takiego nie ma.
Jak chcesz sprawdzić samemu - weź próbkę wiórków np. 10g zalej np. 100ml acetonu (chyba rozpuści ten tłuszcz -można wcześniej zrobić próbę), co jakiś czas to wytrząsać, a później odsączyć płyn, wiórki wysuszyć i zważyć - ubytek to tłuszcz. Trochę tego jeszcze na wiórkach zostanie, ale w przybliżeniu powinien wyjść wynik.

Obchodziłem kilka sklepów, nigdzie bardzo dokładnych wag nie znalazłem i ostatecznie dałem sobie z tym spokój.
Jednak będę chyba musiał kupić na allegro bo nigdzie indziej nie widzę, a z moich obserwacji wynika, że jednak jesteśmy oszukiwani.

Wiórki kokosowe zawsze mielę w młynku do kawy bezpośrednio przed spożyciem aby maksymalnie ułatwić ich trawienie.
Ostatnio kupiłem przepyszne wiórki, okazuje się że po zmieleniu zamieniają się w miękką i plastyczną masę, a tłuszcz aż z nich cieknie.
Dla porównania z niektórych firm wiórki po dokładnym zmieleniu są sypkie jak piasek, a zazwyczaj jest coś pomiędzy tymi najlepszymi a najgorszymi jakie kupiłem.