Tarnina

[Zibi]

Zbieracie tarninę? Owoce są dobre na biegunkę. Poza tym są świetne na wina i nalewki.

[kaminskainen]

Właśnie w tym roku zebrałem pierwszy raz na tyle dużo, że zrobiłem z niej ok. 10 litrów wina - zwykłe wytrawne 12%, bez ekstrawagancji deserowo-tokajowych

[Zibi]

U nas tylko w 2016 roku było mnóstwo tarniny, w pozostałych latach zrywałem 3-5 litrów..Bardzo cenny owoc, na wino, na herbatki przeciw biegunce, jelitówce (zapobiega).

[kaminskainen]

Ponoć wino bardzo dobre więc czekam na degustację (pewnie wiosną spróbuję, 12-procentowe raczej szybko się układają). Warto pamiętać, że jeśli nie mamy tarniny to "na sraczkę" równie dobre są czarne jagody (regionalnie "borówki" - u mnie borówki to były czerwone).

[Zibi]

Tak czarna jagoda jest bardzo dobra. czerwona  czyli brusznica też bardzo cenna. U mnie o jedna i drugą trudno.

Mnie wino z tarniny bardzo smakuje, nalewka jeszcze lepsza.
Można tarninę pomieszać ze śliwą, albo caniną na wino..

[kaminskainen]

Mam takie właśnie DR/GŁ/TR z 2016 roku i świetnie się ułożyło - jest ekstraktywne ale nie przesadnie, trudno już wychwycić z czego właściwie jest - po prostu Wykwintne Wino. Zapach tylko bardzo charakterystyczny, chyba od dodatku czarnej porzeczki (chlusnąłem do nastawu jedną butelkę urobku z sokownika).