Autor Wątek: Tarnina  (Przeczytany 1223 razy)

Offline Zibi

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 101
Tarnina
« dnia: Maj 26, 2017, 13:29:37 »
Zbieracie tarninę? Owoce są dobre na biegunkę. Poza tym są świetne na wina i nalewki.

Offline kaminskainen

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 2624
Odp: Tarnina
« Odpowiedź #1 dnia: Listopad 12, 2019, 12:49:40 »
Właśnie w tym roku zebrałem pierwszy raz na tyle dużo, że zrobiłem z niej ok. 10 litrów wina - zwykłe wytrawne 12%, bez ekstrawagancji deserowo-tokajowych :D
Różnice, głupcze!

Offline Zibi

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 101
Odp: Tarnina
« Odpowiedź #2 dnia: Listopad 14, 2019, 07:37:45 »
U nas tylko w 2016 roku było mnóstwo tarniny, w pozostałych latach zrywałem 3-5 litrów..Bardzo cenny owoc, na wino, na herbatki przeciw biegunce, jelitówce (zapobiega).

Offline kaminskainen

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 2624
Odp: Tarnina
« Odpowiedź #3 dnia: Listopad 14, 2019, 08:32:35 »
Ponoć wino bardzo dobre więc czekam na degustację (pewnie wiosną spróbuję, 12-procentowe raczej szybko się układają). Warto pamiętać, że jeśli nie mamy tarniny to "na sraczkę" równie dobre są czarne jagody (regionalnie "borówki" - u mnie borówki to były czerwone).
Różnice, głupcze!

Offline Zibi

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 101
Odp: Tarnina
« Odpowiedź #4 dnia: Listopad 14, 2019, 12:37:48 »
Tak czarna jagoda jest bardzo dobra. czerwona  czyli brusznica też bardzo cenna. U mnie o jedna i drugą trudno.

Mnie wino z tarniny bardzo smakuje, nalewka jeszcze lepsza.
Można tarninę pomieszać ze śliwą, albo caniną na wino..

Offline kaminskainen

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 2624
Odp: Tarnina
« Odpowiedź #5 dnia: Listopad 14, 2019, 13:26:35 »
Mam takie właśnie DR/GŁ/TR z 2016 roku i świetnie się ułożyło - jest ekstraktywne ale nie przesadnie, trudno już wychwycić z czego właściwie jest - po prostu Wykwintne Wino. Zapach tylko bardzo charakterystyczny, chyba od dodatku czarnej porzeczki (chlusnąłem do nastawu jedną butelkę urobku z sokownika).
Różnice, głupcze!