miód

[`]

Dziś kupiłem kilka słoików miodu(różne gatunki), mój ulubiony miód spadziowy zaczyna
się krystalizować. Można miód podgrzać i znów jest płynny ale można przesadzić z temperaturą i utracimy cenne składniki. Jak się skrystalizowany miód skrobie łyżką
to staje się półpłynny. Mieszanie widelcem, mozolna praca efekty marne w ruch poszedł ręczny blender, na początku super potem biedak nie dawał rady( za mała moc).
Więcej mocy...mikser, wolne obroty duży zapas mocy(wyrywa słoik z ręki).
Mikser ręczny z jednym mieszadełkiem zrobił półpłynny miód z miodu skrystalizowanego.
Zmiksowany miód ma jaśniejszy odcień, konsystencja idealna do smarowania.

[stukam kopytkami]

z różnych powodów typu boleści nerki i brzucha najbardziej smakuje mi i nie szkodzi miód rzepakowy. A do nalewek czy syropów mogę bez problemu stosować inne miody. Jak się przegryzie lub zagotuje nie wpływa to na mnie źle.

[alelen]

Swego czasu jak miałam jakieś problemy z samopoczucie spowodowane nadciśnieniem i sercem, a także jak nie mogłam usnąć, rozpuszczałam łyżkę miodu dowolnego w szklance letniej przegotowanej wody i wypijałam i przychodziłam do siebie.

[stukam kopytkami]

odnośnie spania jak suseł to pomaga mnie ostatnio siedmiopałecznik 

[Alchemik]

Miód można spokojnie dekrystalizować na łaźni wodnej - jak mocno skrystalizowany to zagrzać do wrzenia wody, gotować na maleńkim ogniu ok 5 minut i zostawić. Można zaobserwować jedynie kłaczki skrystalizowanego.
Nooo chyba że ktoś zostawił na parę lat to nie wiem, czy nie zrobił się granit

Ja jestem uczulony na gryczany chyba, bo mnie po nim piecze w gardle - nawet po powąchaniu. Za to kupiłem akacjowy - ciekawe, ciekawe

Alchemik

[`]

Wcześniej zdarzało mi sie mód podgrzewać ale czytałem że część składników przepada przy ogrzaniu, ponoć nie powinno się przekraczać 50 stopni C, dlatego pomysł z mikserem.

[Alchemik]

...w zależności na co ten miód ma być bo niektórzy to tylko do słodzenia chcą...

Alchemik

[ineslik]

Ja tak przy okazji, bo czaję się na większą ilość ziołomiodów w tym roku. Do tej pory robiłam czarnuszkowo - goździkowo -kardamonowo-kminkowy. Miał nazwę "czarny słoik"
 
Jakie są Wasze ulubione ?

[Alchemik]

Te od dziadka - szkoda, że z racji wieku nie może już pracować z pszczółkami...może jak  będę kiedyś stary i miał domek z ogrodem, to kto wie - może staną w nim 3 ule

Spadziowy, lipowy, gryczany (no jednak - dobry), w sumie wszystkie lubię

Alchemik

[vitara]

mam 7 uli pszczelarzę 1 rok i jest super powiększam:)pasiekę

[ineslik]

Wielkie gratulacje, Krzysiu. Bardzo się cieszę z Twojego sukcesu.

[vitara]

Problem polega na tym że nie mam tradycji pszczelarskiej żadnej.
Uczę się więc wszystkiego od nowa od zera, z forów pszczelarskich i książek, gdyż nie mam w mojej okolicy żadnych pszczelarzy. No ale powolutku.......polecam wszystkim fajne hobby, bardzo dużo satysfakcji daje

Z ciekawostek to mam sąsiadkę która ma astmę i próbuję ją leczyć powietrzem z uli

[freshbynature]

Z ciekawostek to mam sąsiadkę która ma astmę i próbuję ją leczyć powietrzem z uli

Masz jakies arty na ten temat?

[vitara]

http://www.google.com/search?q=powietrze+z+uli&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:pl:official&client=firefox-a

jest klika informacji
a poza tym w wielu książkach o pszczołach itd się o tym mówi i wspomina
dlatego chcieliśmy spróbować ... Zrobiłem otworki w ulach podłączam rurę od odkurzacza
zrobiłęm filterki, żeby pszczoły nie połknąć i działamy , ale to w okresie letnim, bo teraz nie wolno pszczołom zaburzać spokoju.

[freshbynature]

Ciekawe. Pewnie wachlarz zastosowań jest znacznie wiekszy...



Pozdrawiam i dziekuje- Fresh