Trafiłem na taki opis pozyskiwania koncentratu fiołkowego:
"Kłącze suszyć na słońcu.
Wysuszone zapakować w worki płócienne i umieścić na okres 3 lat w piwnicznym chłodzie, bez dostępu światła.
Następnie obrać, rozdrobnić i poddać destylacji parą wodną.
Uzyskany destylat poddać następnie ekstrakcji alkoholem etylowym - uzyskujemy skoncentrowany aromat fiołkowy." Może coś z tego wyjdzie :-)