Odp: Propolis

[janek]

Męczy mnie dość podstawowe pytanie.
Stężenie alkoholu do rozpuszczania propolisu.

Kiedyś stosowałem 70%, potem pod wpływem dr Różańskiego czysty spirytus, teraz rozmawiałem z mądrym zielarzem i pszczelarzem i on zdecyowanie zaleca 70%.

Czekam  na przedstawienie argumentów za poszczególnymi stężeniami.

[luskiewnik]

Panie Janku

Alkohol 70-75% jest najbardziej optymalnym dla propolisu. Mniejsze stężenie powoduje już wytrącanie się polimerów kw. woskowych i żywicowych (resinolowych) oraz niektórych zw. terpenowych i poliacetylenowych. Wrażliwe na wodę są także związki kauczukowe (gumożywiczne). Widać to po objawach zmętnienia nalewki przy rozcieńczaniu wodą.

[janek]

Czyli jednak.

Cały czas mnie to jakoś męczyło, też mi bardziej pasował 70%.
Wreszcie pełna jasność, jako oświecony ślicznie dziękuję.

[czesiu69]

Czyli czym wyższe stężenie alkoholu tym więcej substancji w roztworze

[zielarz polski]

Na pytanie o zawartość alkoholu otrzymałem kiedyś taką odpowiedź, od prof.
Bogdana Kędzi, z Instytutu Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu:

"Stosujemy 70% alkohol etylowy do ekstrakcji propolisu, ze względu
na to, że takie stężenie zostało w naszym Instytucie ustalone
doświadczalnie, jako najbardziej efektywne do ekstrakcji zarówno
substancji rozpuszczalnych w alkoholu, jak i w wodzie. Wyższe i niższe
stężenia dają gorsze efekty ekstrakcyjne."