Gdzie znajdę tę witaminę C z kapusty?
Znajoma, która bada m.in. różne gatunki kapusty mówi, że z roku na rok witaminy C w kapuście jest coraz mniej.
Ile świeżej, bądź kiszonej kapusty trzeba byłoby zjeść aby zapewnić sobie minimalną niezbędną dzienną podaż witaminy C? Podobnie, ile owoców dzikiej róży, czy natki pietruchy? Kiedyś analizowałam to dokładniej i wniosek był taki, że szanse marne na dostarczenie sobie niezbędnych ilości wit.C spożywając tylko i wyłącznie naturalne warzywa i owoce, czy zioła.