Uszak bzowy

[ineslik]

Odnalazłam uszaka. Właściwie to on mnie znalazł, rośnie przed Chatką, na czarnym bzie, jak to uszak bzowy. Zajrzałam tylko przelotnie na lecznicze właściwości i o ludzie, co za grzyb Polisacharydy antynowotworowe, jakieś działanie lecznicze na gardło, reumatyzm, lista niezbadana. Wielkanocne menu musi więc być pod znakiem uszaka.

Zbieracie? stosujecie? w szukajce nie ma uszaka na forum.
http://www.davidmoore.org.uk/Sec04_07.htm

[Basia]

Smacznego :-)

Pozdrowienia

[kuneg]

Zbieramy, ale nie "stosujemy", tylko zwyczajnie zjadamy w chińszczyźnie , czyli z warzywami i z ryżem
Mam jeszcze mały zaps suszonych.

[Mama]

wszystkie bzy oblukane uszaka brak

[Basia]

On woli miejsca nieco błotniste, a przynajmniej porządnie wilgotne

Pozdrowienia :-)

[Paweł]

Fajnie smakuje prosto z bzu.

Częstowaliśmy się na warsztatach PTZiF na Piotrusiu, dzięki stanowisku uszaka bzowego, które trafiło się przy szlaku. Miny niektórych częstowanych uczestników warsztatów terenowych bezcenne! he he

Potwierdzam to co mówiła Basia - stanowisko wilgotne i zacienione.

Pozdrawiam,
Paweł

[ineslik]

No to bardzo się cieszę, bo do zjadania na surowo jeszcze nie dotarłam. Ugotowałam 3 minutki w sosie słodko- kwaśnym. To teraz mój grzybowy ulubieniec, jest świetny.

[docent]

w moich okolicach jest bzu sporo przy jeziorze oraz rzece, pośród wysokich sosen i buków cienia jest sporo i wilgoci nawet latem słonecznym, uszaka znalazłem jednak tylko na cmentarzu  może taki ma większa moc  a próbował ktoś galaretka kolczastego? mam trochę zamrożone (przez pomyłkę) i dumam czy warto coś z tym robić

[Paweł]

Egzemplarz bzu, z którego zebraliśmy uszaka był niestety obumarły.
Zdrowa roślinka zapewne skutecznie walczy z grzybem.
Więc może to tłumaczyć brak "uszek" na bzie

Pozdrawiam,
Paweł

[docent]

to stare duże krzewy są, widać sporo było obumarłych badyli, może ktoś w okolicy zbiera?

[Paweł]

to stare duże krzewy są, widać sporo było obumarłych badyli, może ktoś w okolicy zbiera?

Masz konkurencję

[gumppek]

Egzemplarz bzu, z którego zebraliśmy uszaka był niestety obumarły.
Zdrowa roślinka zapewne skutecznie walczy z grzybem.
Więc może to tłumaczyć brak "uszek" na bzie

Pozdrawiam,
Paweł

Tak liść czarnego bzu to silny środek fitoncydowy. Nie zawsze zioła fitocydowe skutecznie działają na grzyby. Bez jest jednak na pewien sposób wyjątkiem. Np sok z czarnego bzu silnie działa hamująco na rozwój candidy.

[docent]

a to może dlatego tak dobrze zniosłem antybiotykoterapie jak mnie kleszcz capnął, grzyb pojawił się w sumie pod koniec 2 tygodniowego cyklu brania antybiotyków natomiast alergia (ogólnie to nim jestem jednak organizm radzi sobie z tym nieźle toteż leki są ograniczone do absolutnego minimum) pojawiła się już po niecałym tygodniu
... a soku z bzu to kielona z rańca