Autor Wątek: rokitnik  (Przeczytany 20065 razy)

Offline Dada

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 142
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #30 dnia: Listopad 21, 2015, 17:28:35 »
Ok susze w temp 50 c przy otwartym piekarniku, no i mrożę  :)

Offline malgrado

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 31
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #31 dnia: Grudzień 07, 2015, 18:49:37 »
Czy przetwory z rokitnika stabilizujemy i konserwujemy? Czy dodajecie cukier, jeżeli tak, to w jakich proporcjach?

Offline halina1

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1440
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #32 dnia: Grudzień 07, 2015, 21:43:18 »
Ja zalewam rokitnik miodem. Dalej można nic nie robić,albo wstawić do duchówki na kilka godzin.
Potem jest super do herbaty.

Offline anavilma

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 221
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #33 dnia: Luty 02, 2016, 21:27:47 »
A co by tu jeszcze można z rokitnika zrobić? Krople Toda już mam i piję, nastawione następne się moczą, a w zamrażalniku mam jeszcze trochę zachomikowanych rokitnikowych jagódek. Co by tu?..

Offline anulka

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 6
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #34 dnia: Luty 03, 2016, 20:44:57 »
Rokitnik wyciągam z zamrażarki , zalewam wrzątkiem, przecieram przez sitko,słodzę miodem i synkowi do picia codziennie po pół kubeczka na podniesienie odporności. A z innej beczki - zrobiłam mydełko  na maceracie rokitnikowym, ale jeszcze nie wiem jak wyszło bo dojrzewa:)

Offline Dada

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 142
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #35 dnia: Luty 04, 2016, 01:19:55 »
 :) ja tez pije moje krople a'la toda,  super pobudzają

Offline anavilma

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 221
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #36 dnia: Luty 04, 2016, 08:25:15 »
Krople Toda są po prostu rewelacyjne! Piję je co dzień i aż boję się żeby się nie uzależnić ... Dzięki nim przetrwałam bezdepresyjnie ten najgorszy dla mnie co roku sezon szarobury. Mam chęci do życia i do działania! A resztę jagódek rokitnikowych chyba faktycznie wypiję z herbatką, no chyba że coś jeszcze gdzieś wynajdę...

Offline iza

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 32
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #37 dnia: Wrzesień 11, 2016, 22:22:07 »
Mam młode krzaki rokitnika i jeszcze nie doczekałam się owoców ::)

Czy macie wiedzę, gdzie można kupić świeże owoce rokitnika? Szukałam w internecie, ale ciężko jest znalezć sprzedawców detalicznych.

Planuję zrobić z niego soki, dżemy.

Offline Basia

  • Płytki nurek
  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 10833
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #38 dnia: Wrzesień 12, 2016, 08:39:46 »
Czy macie wiedzę, gdzie można kupić świeże owoce rokitnika? Szukałam w internecie, ale ciężko jest znalezć sprzedawców detalicznych.
Planuję zrobić z niego soki, dżemy.

Jeszcze może być wcześnie na zbiory. Jagody na gałęziach wiszą nieraz i do wiosny, jeśli ptaki ich nie objedzą.
Jeśli będziesz koło Gdańska lub Gdyni, to daj znać na priv, to napiszę, gdzie szukać i się obsłużyć samodzielnie. W skrócie: scina się sekatorem oblepione gałązki, zamraża na 1-2 dni w zamrażarce i takie zamrożone się obiera szybko z gałązek. One mają mocny ogonek i słabą skórkę, dlatego trudno je oberwać bez utraty soku. Niektórzy dlatego zbierają niedojrzałe, ajednak ja wolę manewr z zamrażarką wyczytany u Ireny Gumowskiej, która się powoływała na pomysły rosyjskie.

Pozdrowienia :-)

Offline alla

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 198
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #39 dnia: Wrzesień 26, 2016, 22:06:47 »
Coś jakaś nie kumata jestem  :-\ czytam, czytam o Waszych kroplach Toda i pojąć nie mogę. To znaczy co, nie zalewamy wszystkich składników razem? Tylko osobno każdy składnik a potem po przecedzeniu łączymy? I czy wszystkie składniki zalewamy alko, czy któreś macerujemy w wodzie? Ech ... może ktoś napiszę krok po kroku, co z czym, jak i kiedy  :)

Offline antonia

  • Więcej Pisze
  • ****
  • Wiadomości: 316
  • Beate vivere est honeste vivere
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #40 dnia: Wrzesień 26, 2016, 22:19:14 »
Coś jakaś nie kumata jestem  :-\ czytam, czytam o Waszych kroplach Toda i pojąć nie mogę. To znaczy co, nie zalewamy wszystkich składników razem? Tylko osobno każdy składnik a potem po przecedzeniu łączymy? I czy wszystkie składniki zalewamy alko, czy któreś macerujemy w wodzie? Ech ... może ktoś napiszę krok po kroku, co z czym, jak i kiedy  :)


http://www.herbiness.com/serce-ze-zlota-nowy-przepis/
Wydaje mi się, że to można łatwo ogarnąć :) :)

Offline ejakewa

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 37
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #41 dnia: Październik 23, 2016, 19:03:54 »
Co zrobić  z "wiórów " po wyciśnięciu soku z rokitnika ?
Część suchej pulpy ( po rokitniku zasypanym cukrem ) zostawiłam do herbaty.
Mam jeszcze trochę wiórów ( bez dodatku cukru), zastanawiam się, zalać olejem, a może dodać cukru i spirytusem ? Ktoś eksperymentował ?
 
Na próbę dodałam trochę miodu i na kromeczkę, trochę pestki  trzeszczą w zębach, ale smaczne jest. :)

Offline Antymateria

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 3
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #42 dnia: Wrzesień 08, 2022, 21:22:08 »
Witam serdecznie. Wątek stary ale może ktoś tu zajrzy. Chciałam przygotować krople. Przekopałam forum i niestety nie mogę znaleźć jakiegoś dokładniejszego przepisu. Czy ktoś jest w stanie mnie poratować? 

Offline Basia

  • Płytki nurek
  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 10833
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #43 dnia: Wrzesień 09, 2022, 09:54:33 »
Czy chodzi o krople Tadzia? Niestety, oryginalne wątki z oryginalnym określeniem musiały wylecieć, bo się firma z Kanady wczepiła, że im interesy psujemy.

Pierwotny skład: nalewka z owoców rokitnika, czarnej jagody, głogu, pieprzu Cayene i czosnku. Alkohol 40%, reszta nieznana, ale kreatywność dozwolona i mile widziana.

Ja do dużego baniaka wrzucam zmielone składniki świeże, w miarę dojrzewania, dokładam, co jeszcze mi się nawinie, od borówki kamczackiej, poprzez aronię i kalinę, pewnie dereń by pasował, do tego rochę witaminy C i kurkumy, w razie potrzeby dolewam wódkę i niech się moczy. A na koniec fusy też trzeba wyjeść, bo to będzie bomba witaminowa, czyli dżemik Tadzia ;-)

Powodzenia w eksperymentach :-)

Offline Antymateria

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 3
Odp: rokitnik
« Odpowiedź #44 dnia: Wrzesień 09, 2022, 19:36:08 »
Ślicznie dziękuję za odpowiedź. Tak, to będzie ciekawy eksperyment, mam nadzieję że udany. Myślę, że co by nie wyszło będzie pyszne... no chyba że przesadzę z pieprzem cayene i czosnkiem 🤣
Pozdrawiam, Basia