skrzyp i krzem

[pumeczka]

Kupiłam mieszankę krzemową: skrzyp (30%), ziele poziewnika, miodunki, pokrzywy, owsa, kłącze perzu. Niby wystarczy zaparzyć ale u R. czytałam, że trzeba gotować min.15 minut, żeby uwolnić krzem ze skrzypu. Czy te mieszankę gotować czy tylko zaparzyć zgodnie z przepisem?

[kaminskainen]

Jeśli zależy Ci na krzemie, to trzeba pogotować...

[Alchemik]

Gotować nawet dłużej niż 30 minut. Krzemionka ze skrzypy nie wylezie do naparu.

[Jaśmina1988]

Słuchajcie mam problem...mojej cioci wyszedł w badaniach niedobór krzemu, który zdaniem lekarza powoduje to, że z kolei ma niedobór wapnia. Jaki jest najlepszy sposób dostarczenia sobie do organizmu krzemu? Ciotka gdzieś tam wyczytała o białej glince - koalinie, ale przecież takiej glinki się chyba nie je? :/ Pomóżcie, zanim moja ciotka zrobi coś głupiego

[Renia]

http://luskiewnik.strefa.pl/biochemia/silicium.htm

[striker]

Za Ożarowskim: Po długim stosowaniu skrzypu występuje
niedobór witaminy B1 (tiaminy) z charakterystycznymi objawami.

[Pragmatyk]

Czy dzisiejszy stan wiedzy o skrzypie potwierdza, że zawiera on enzym tiaminazę, rozkładający w organizmie człowieka witaminę B1, oraz czy uznaje się za potwierdzone, że tenże enzym rozkładany jest w procesie suszenia oraz gotowania?

Jeśli tak, to by znaczyło, że działają negatywnie na witaminę B1 wyłącznie napary przygotowane ze świeżego ziela...

[Basia]

Wiadomo od dawna, że przy piciu ziół typu skrzyp, przytulia, marzanka trzeba suplementować witaminę B1.
Nie ma to nic wspólnego z gotowaniem czy suszeniem surowca. Często wystarczy jeść chleb razowy zamiast białego by uzupełnic braki. Poza tym w mieszankach wiele ziół dostarcza witaminę B1, dlatego efekt wypłukiwania nie jest bardzo istotny. Warto mieszać zioła,

Pozdrowienia :-)

[Pragmatyk]

Tak na szybko: https://translate.google.com/translate?hl=pl&sl=en&u=https://poisonousplants.ansci.cornell.edu/toxicagents/thiaminase.html&prev=search&pto=aue

Wynika z tego, że gotowanie unieczynnia tiaminazę, suszenie nie!
Czyli stosując wywary nie musimy się martwić niedoborem witaminy B1
a na wszelki wypadek unikamy długotrwałych monokuracji.

Jeśli ktoś ma inne informacje chętnie je poznam.

[Pragmatyk]

[...] wystarczy jeść chleb razowy zamiast białego by uzupełnic braki. [...]

Hmm - problem jest z tym chlebem razowym! Z tego co zauważyłem "razowym" nazywa się dziś chleb barwiony karmelem - jest brązowy? Ano jest, tyle, że z razowym niewiele ma wspólnego poza kolorem.

Zajadam się dziś pączkami z mąki kukurydzianej - też inny kolor, ale za to konfiturka z dyni, a raczej cynamon w niej zawarty, załatwia kwestię smaku definitywnie - delicje które mogę spokojnie polecić, delektując się nimi w pełnym słońcu lutowym!

Miłego tłustego czwartku :-)

[Basia]

Ja pisałam o chlebie razowym, a nie karmelowym ;-)
Na przykład, jeśli jest miękki i puchaty, to jest barwiony lub dodatek mąki razowej jest bardzo śladowy.

Pozdrowienia :-)

[Wesoły Sen]

W handlu są ekstrakty krzemu z bambusa, tanie a bardzo dobrze się przyswajają. Ja używałem Lindens krzem z biotyną i selenem i efekt był rewelacyjny.