Autor Wątek: Zakwasy  (Przeczytany 16719 razy)

Offline Grażyna Gozdal

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 148
Odp: Zakwasy
« Odpowiedź #15 dnia: Marzec 18, 2019, 08:51:03 »
Na wykładzie w Krośnie nasz Dottore powiedział:
Pirogronian powstały w glikolizie zostaje przemieniony w intensywnie pracujących mięśniach do kwasu mlekowego. Ten powoduje tam zakwaszenie mięśni, bóle itd.  I dopiero ten kwas mlekowy idzie do wątroby gdzie odbywa się cykl Coricha. Czyli właśnie jest z niego syntetyzowana glukoza. Okazuje się, że może pominąć ten pirogronian tworzenie do mleczanu nawet w intensywnie pracujących mięśniach. Wszystko zależy od wytrenowania. Niektóre zioła też potrafią ten szlak zmienić, zmodyfikować. Że nie będzie się wcale wytwarzać kwas mlekowy. I takim przykładem jest
            buzdyganek i kozieradka.
Że wtedy nie powstaje kwas mlekowy w mięśniach intensywnie pracujących tylko on idzie od razu do syntezy alaniny. Czyli tak jakby trochę oszukany. Czyli można ( co zresztą pisał Madaus), że można też zmieniać metabolizm naszego organizmu przy użyciu ziół. Że pewne szlaki mogą przybrać inny kierunek niż normalnie.