Autor Wątek: Szare mydło  (Przeczytany 52840 razy)

Offline WSKazik

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 16
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #30 dnia: Grudzień 16, 2013, 21:01:05 »
Witam.
Może parę słów od siebie o mydełkach , a raczej o ich wyrobie.
Μydło dzisiaj to dość spora ilość różnych składników które razem wymieszano w procesie technologicznym  , a końcowym  produktem jest  tak zwane  mydło , moim zdaniem raczej namiastka mydła .

Ale kiedyś było trochę inaczej , a jak ? ano tak.

Jeszcze nieco ponad sto lat temu do produkcji mydła używano niemal wyłącznie tłuszczów zwierzęcych twardych , i ługów sodowego oraz potasowego , Mniej więcej w tym samym czasie zaczęto stosować do produkcji również  tłuszcze roślinne które pozwoliły na uzyskiwanie większego asortymentu gotowych wyrobów . Już w wczesnych czasach   jeszcze przed masową produkcją zaczęto do  mydła dla zwiększenia ich atrakcyjności dodawać pachnidła i barwidła .I w zależności od rodzaju tłuszczu i alkalii wyrabiano mydła twarde rdzeniowe jasne i ciemne , oraz mydła kleiste najczęściej potasowe .Proces produkcji w skrócie tak wygląda , próbkę danego tłuszczu zmydlano dla ustalenia proporcji tłuszczu do alkaliów potem odpowiednio zwarzone składniki ładowano do kotła i zaczynał się proces zmydlania przez gotowanie w kotłach . Choć istnieje sposób na zimno , w którym powstawały najlepsze mydła , ale do ich wyrobu brano najlepsze tłuszcze i delikatniejsze alkalia do zmydlania , miały one odpowiednią cenę. W kotle po zmydleniu zawartość poddawano procesowi wysalania oddzielanie masy mydlanej od wody która powstawała w procesie zmydlania . Dla przypomnienia tłuszcze to kwasy tłuszczowe trójglicerydy  alkalia  zaś to zasady w reakcji  powstaje sól danego kwasu  w tym przypadku  mydło i woda . Należy w tym momencie dodać że żywica sosnowa znana  nam jako kalafonia to też kwas abetainowy który także jest stosowany i obecnie do produkcji  mydła. Dzięki kalafonii nawet w kiepskiej wodzie  twardej mydło się pieni czego porządne mydło nie robi bo wymaga bardzo miękkiej wody pozbawionej rozpuszczalnych soli w wodzie które powodują jej twardość  .W dalszym procesie dodawano zapachy i barwniki , następnie mydło musiało dojrzeć , a następnie konfekcjonowano . Dzisiaj sam proces produkcji niewiele się różni od tego sprzed laty , natomiast składniki zaczęto zmieniać dodawać różnych  wypełniaczy .

A czego używano dawniej , tłuszcze zwierzęce ,łój barani wieprzowy  koński  ,łój kostny , smalec .
Tłuszcze roślinne oliwa , olej kokosowy , olej palmowy olej lniany , makowy , słonecznikowy , bawełniany rzepakowy .
Alkalia mocne  wodorotlenki sodowy potasowy, alkalia słabe węglanowe  delikatne sodowe potasowe.
Jako wypełniacze  najważniejsze to szkło wodne krochmal talk cukier kreda  mączka marmurowa  sól i inne . A przy takich możliwościach to cuda wianki można tworzyć pamiętać należy że mydło to towar sprzedawany na wagę . Więc każdy producent zainteresowany jest  tym aby jak najtaniej wyprodukować i sprzedać wyrób mydło podobny , wypełniony tanim badziewiem .

W obecnych czasach różnych tanich tłuszczów które można zmydlać są dziesiątki i a wypełniaczy jeszcze więcej nie mówiąc o syntetycznych zapachach czy barwnikach . Więc i mydeł byle jakich mamy mnogość , i racje mają ci którzy mówią że jedne z lepszych mydeł to tak zwane szare mydła , bo nie mają prawie żadnych dodatków nie drażnią skóry i rzeczywiście myją .
Czy warto robić mydło domowym sposobem  powiem że warto jeśli potraktujemy to jako praktyka gdyby doszło  nie daj Bóg do jakiegoś kataklizmu .

Sam robię mydło siarkowe i powiem że te kupne to tylko ma nazwę bo w żadnym momencie  nie jest podobne do oryginału a kosztuje 8 zł za 100 gram , czyli 80 zł za kilogram !

To tyle co chciałem powiedzieć a raczej napisać na temat mydła w mojej opinii i ocenie  .

Offline kaminskainen

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 2637
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #31 dnia: Grudzień 18, 2013, 08:44:42 »
Sodą kaustyczną to się nie będę w kuchni bawił, ale mydło na sodzie może bym spróbował kiedyś zrobić od podstaw, kto wie...
Różnice, głupcze!

Offline Juka

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 3
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #32 dnia: Grudzień 20, 2013, 10:49:39 »
Niestety niedawno "reaktywowane" mydło pod nazwą "Biały Jeleń" jest mydłem sodowym a nie potasowym.

Offline pumeczka

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 165
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #33 dnia: Luty 15, 2014, 21:08:48 »
Wracam do pytania: napiszcie proszę gdzie kupujecie i jakie prawdziwe szare mydło?

Offline ineslik

  • Global Moderator
  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 2121
    • herbiness
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #34 dnia: Luty 15, 2014, 21:21:19 »
Mniej zachodu, niż szukanie prawdziwego mydla - zrób samodzielnie. Super zabawa i efekty wspaniale. Pierwsze mydło zrobiłam 6 tygodni temu :)

Offline pumeczka

  • Średnio Pisze
  • ***
  • Wiadomości: 165
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #35 dnia: Luty 15, 2014, 21:44:37 »
Ojej, proszę napisac jeśli ktoś coś wie gdzie można kupić. Nie zamierzam robić sama.

Offline azeraft

  • Nowy
  • *
  • Wiadomości: 6
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #36 dnia: Kwiecień 04, 2014, 12:04:59 »
W większych marketach nie ma?

Offline zulu

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 2336
veritas est adaequatio intellectus et rei

Offline docent

  • Ekspert forum
  • Dużo Pisze
  • ****
  • Wiadomości: 1129
  • jesteśmy tu oboje, ja śpię a Ty się śnisz
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #38 dnia: Kwiecień 16, 2014, 08:40:28 »
takie samo zbawienie jak emulgatory z rodziny tweenów :-)

Offline Dorunia

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 669
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #39 dnia: Maj 15, 2014, 08:15:22 »
Sam robię mydło siarkowe
Podzielisz się recepturą skoro mydełko się sprawdza?

Offline LolaKarola

  • Mało Pisze
  • **
  • Wiadomości: 68
Odp: Szare mydło
« Odpowiedź #40 dnia: Maj 20, 2016, 10:00:37 »
Też jestem ciekawa receptury na mydło siarkowe. W którym momencie dodawać siarkę przy produkcji do mydła?