Autor Wątek: Książki ułatwiające życie w kuchni  (Przeczytany 3660 razy)

Offline ewula K

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1638
Książki ułatwiające życie w kuchni
« dnia: Sierpień 01, 2017, 23:24:16 »
Dużo piszemy na forum o tym, że warto jeść kiszonki.
Namierzyłam interesującą książkę. Nosi tytuł:"Sztuka fermentacji". To 620 stron o kiszeniu dosłownie wszystkich roślin.
http://www.taniaksiazka.pl/sztuka-fermentacji-sandor-ellix-katz-p-643855.html
Jutro będzie w moich rękach. A ja rzucę się na kiszenie z fantazją :)

Offline mysznikowski

  • Więcej Pisze
  • ****
  • Wiadomości: 252
Odp: Książki ułatwiające życie w kuchni
« Odpowiedź #1 dnia: Listopad 07, 2017, 10:57:23 »
I jak oceniasz książkę - praktycznie przydatna ? Są przepisy konkretne czy rozważania ogólne?

Offline ewula K

  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 1638
Odp: Książki ułatwiające życie w kuchni
« Odpowiedź #2 dnia: Listopad 07, 2017, 15:33:23 »
I jak oceniasz książkę - praktycznie przydatna ? Są przepisy konkretne czy rozważania ogólne?
Jest jedno i drugie. Dużo interesującej teorii plus przepisy.

Offline zielarz polski

  • Global Moderator
  • Dużo Pisze
  • *****
  • Wiadomości: 803
Odp: Książki ułatwiające życie w kuchni
« Odpowiedź #3 dnia: Listopad 07, 2017, 16:05:09 »
Potwierdzam, fajnym językiem pisana. :)