Forum "Luskiewnik" Fitoterapia, zielarstwo. Medycyna dawna i współczesna. Forum zielarzy i fitoterapeutów

General Category => O jedzeniu => : ineslik March 20, 2011, 10:16:04

: pralinki
: ineslik March 20, 2011, 10:16:04

Dzień dobry. Namawiam do zabawy w komponowanie pralinek . Dzisiaj zrobiłam takie.
1.mielony mak, sezam, wiórki kokosowe, migdały,siemię lniane i ostropest mieszam w dowolnych proporcjach.
2.doprawiam kurkumą, kardamonem, cynamonem, chili, wybranym olejkiem
3.rozpuszczam  olej kokosowy lub masło kakaowe, gorzką czekoladę, dodaję sypkie kakao . Dodaję trochę miodu i cukru trzcinowego.
4.mieszam wszystko razem, *faza olejowa* musi być dodana w takiej ilości , aby związała mielone nasiona.
5.masę wkładam do foremek na pralinki i do zimnego miejsca. Kiedy olej zastygnie pralinki gotowe. Nikt nie powie ,że to *puste kalorie*
Inez

: Odp: pralinki
: kasia March 20, 2011, 18:16:24

Iez,te pralinki to bez fazy goracego piekarnika są?Skąd wzięłaś masło kakaowe i olej kokosowy,czy są te produkty dostępne w spożywczakach(masło kakaowe widziałam w drogerii,ale to do celow kosmetycznych raczej)?Jeśli bez pieczenia to ja bym krótko może zagotowała kakao w malej ilości wody,aby się zaparzyło-czy to bedzie odpowiednie działanie?Dziekuję za pomysł,kaśka

: Odp: pralinki
: Basia March 20, 2011, 18:36:32

U mnie masło kokosowe spożywcze sprzedają w sklepie zielarskim. Można też kupić przez internet.

Mieszanka od Inez wygląda smakowicie. I nawet, jeśli wpływa na otyłość, to na przeczyczenie może też :-D

Pozdrowienia :-)
Basia

: Odp: pralinki
: stukam kopytkami March 21, 2011, 08:25:03

olej kokosowy w słoikach 200 ml bez problemu można kupić w spożywczym w dziale "oleje". Wygląda jak smalec. Świetnie nadaje się do sałatek owocowych.

: Odp: pralinki
: ineslik March 21, 2011, 19:09:20

Podgrzewanie występuje tylko w jednym momencie - rozpuszczenie . Niczego innego nie grzeję ani nie piekę, straciłoby cenne wartości . Olej kokosowy kupuję w sklepie Boguty-młyn. Można też zamiast kakao i oleju zastosować więcej czekolady. Bardzo dobra jest ta w Lidlu 60,70,80%
kakao.
Nie można się utuczyć takim jedzeniem, bo ilość pralinek , jaką jestem w stanie zjeść na raz jest bardzo ograniczona - są bardzo sycące. Stanowią też pełnowartościowy posiłek, u mnie w domu zastępują często kolację.

Jakie macie smaczne patenty na zjadanie siemienia lnianego?

: Odp: pralinki
: ineslik October 20, 2012, 20:23:57

po prostu muszę pokazać
(http://x.garnek.pl/ga4835/07d404cecf123a23472301a2/23472301.jpg) (http://www.garnek.pl/ineslik/23472301)

: Odp: pralinki
: Mama October 20, 2012, 21:34:17

właśnie miałam prosić o zdjęcie :P

mam takie pralinki w planach jako zdrowe słodycze dla dzieciaczków

a siemie jem mielone zalane wrzątkiem z miodem ...

: Odp: pralinki
: ineslik October 21, 2012, 15:24:27

cały tutorial
http://www.herbiness.com/pralinkowa-apteka/

przyznam się, że tak się objadłam przy produkcji, że ...
na szczęście mam ziółka i nalewki na brzusio

: Odp: pralinki
: halina1 October 21, 2012, 20:15:47

Waw
Masz fantazje i baardzo rozciągliwy czas albo gost writera!

: Odp: pralinki
: ineslik October 21, 2012, 20:56:29

za to nie nakopałam rdestowca  :'( , za to nazbierałam grzybów.  Stosuję teraz bacopę i gotu cola, więc  już szykuję następny odcinek.

: Odp: pralinki
: tusia221 October 21, 2012, 22:30:10

Ineslik,gdzie moge dostac masło kakaowe które dodajesz do pralinek?

: Odp: pralinki
: ineslik October 22, 2012, 07:55:41

http://www.maseczki.8am.pl/index.php?go=surowce-hobby tu kupuję