Forum "Luskiewnik" Fitoterapia, zielarstwo. Medycyna dawna i współczesna. Forum zielarzy i fitoterapeutów

General Category => O jedzeniu => : ewula K November 28, 2012, 10:06:00

: badanie żywności
: ewula K November 28, 2012, 10:06:00
Czy ktoś z Was wie gdzie można zbadać warzywa i owoce pod kątem zanieczyszczenia metalami cięzkimi i na obecność pestycydów i herbicydów?Kto bada pod tym kątem ziemię z ogródka?
Dzwoniłam w tej sprawie do sanepidu, ale nie uzyskałam żadnej odpowiedzi.
Z góry dziekuję za odpowiedź
Ewa
: Odp: badanie żywności
: skryba December 30, 2012, 20:46:54
Bardzo dobry temat podbijam pytanie czy w ogóle są takie instytucje w Polsce?? .
: Odp: badanie żywności
: Alchemik December 31, 2012, 08:15:14
Można iść popytać w najbliższych instytutach fizyki lub chemii, ew. biologii/ochrony środowiska. Uczelniani spece lubią grzebać w takich rzeczach, ale rozważnie, nie można wymagać, by się ktoś pod tym podpisał, bo z tego różne komplikacje by mogły wyjść w ogóle niepotrzebne.
Zwykle nieodpłatnie zdołacie to zdobyć:)
a metod nie ma co wymieniać, bo ich jest naprawdę o groma.

Pozdrawiam
Alchemik
: Odp: badanie żywności
: kaminskainen January 01, 2013, 00:31:36
Być może szczególnie warto zwrócić uwagę na wydziały "żywnościowe" akademii rolniczych, dziś przemianowanych na uniwersytety przyrodnicze. Pamiętam np., że na szczecińskiej badali 'handlowe' serki typu oscypek i wyszło im, że żaden nie zawiera ani krzty owczego mleka. Naukowcy pomyśleli, że może źle dobrali metodę - ale po dalszych testach wyszło im, że faktycznie tam nie było ani śladu mleka owczego ;)
Parokrotnie uzyskiwałem ciekawe informacje od naukowców nie tylko rodzimych, np. dotyczące historii bobra na ziemiach polskich.
: Odp: badanie żywności
: skryba January 01, 2013, 11:58:45
Ciekawe jak oscypki mogą nie mieć w sobie żadnego mleka :o faktycznie Polak potrafi.
: Odp: badanie żywności
: kaminskainen January 01, 2013, 13:19:11
Nie miały owczego, choć to ono stanowi "istotę oscypka". Po prostu były zrobione w całości z krowizny ;)
: Odp: badanie żywności
: skryba January 01, 2013, 15:16:30
Więcej nie kupie sobie łoscypka >:( czuje się oszukany przez naciągaczy łoscypkowych :D .
: Odp: badanie żywności
: Basia January 10, 2013, 21:24:03
http://www.mz.gov.pl/wwwmz/index?mr=q491&ms=383&ml=pl&mi=383&mx=0&mt=&my=876&ma=020267

Ale lista laboratoriów jest dopiero w pdf-ie na dole strony.

Pozdrowienia :-)
: Odp: badanie żywności
: ewula K January 11, 2013, 20:16:32
http://www.mz.gov.pl/wwwmz/index?mr=q491&ms=383&ml=pl&mi=383&mx=0&mt=&my=876&ma=020267

Ale lista laboratoriów jest dopiero w pdf-ie na dole strony.

Pozdrowienia :-)
Basieńko: dziękuję Ci bardzo.
Ewa
: Odp: badanie żywności
: skryba January 12, 2013, 08:31:43
Czy usługi takich laborantów dużo kosztują?? bo nie wydaje mi się aby robili takie rzeczy za darmo.
: Odp: badanie żywności
: Basia January 12, 2013, 10:28:29
Ktoś musi zapłacić, to prawda - podobno koszt jednego jest około 400-500 złotych za próbkę. Dlatego zwykły człowiek jest praktycznie bezradny, o ile nie ma dość kasy.
Teoretycznie oczywiście można do nich zadzwonić i się zapytać o ceny

Pozdrowienia :-)
: Odp: badanie żywności
: skryba January 12, 2013, 17:01:53
To sporo kasy 500zł to dla niektórych miesiące pracy i skromnego życia niewiele osób może sobie pozwolić na takie wydatki.

Jak zwykle bogaci mają najwięcej możliwości :( .
: Odp: badanie żywności
: Alchemik January 15, 2013, 08:01:47
Niestety, taki cennik to norma. Wymogi w laboratoriach podnoszą ceny, gdyż niemal wszystkie metody wymagają stosowania odczynników minimum czystości cz. d. a., czyli wystarczająco czystych, by dana analiza nie była obarczona większym błędem. Wszelkie dodatkowe substancje nawet w znikomych ilościach mogą znacząco wpłynąć na uzyskany wynik. A wiele szanujących się laboratoriów skupia się na naprawdę dobrej i niezawodnej aparaturze i odczynnikach produkowanych już do wysokowyspecjalizowanych analiz. Co bardzo dużo kosztuje.
+ koszty mediów
+ koszty pracowników
+ koszty tego, że każdy chce zarobić choć trochę.

Pozdrawiam
Alchemik
: Odp: badanie żywności
: kaminskainen January 15, 2013, 08:15:20
Człowiek zamożniejszy ma z natury rzeczy, z definicji większe możliwości od człowieka uboższego. Jest to zresztą słuszne i prawidłowe - pieniądz jest dobrym "czynnikiem różnicującym", kształtującym lokalne "różnice potencjałów", zwyczajnie niezbędne do funkcjonowania ludzkości :D
Gorzej, jeśli pieniądz staje się "sędzią i katem", bo i takie sytuacje mają miejsce. Jest to już rodzaj wypaczenia czy degeneracji właściwej roli pieniądza.
Taka mała uwaga filozoficzna na marginesie ;)
: Odp: badanie żywności
: zulu January 15, 2013, 08:53:25
Ad vocem co napisałeś :)
W wątku o rumianku Mama dała linka do filmiku o nim, jednak najfajniejszy jest cytat Paulo Coelho, który ktoś zamieścił pod filmem o rumianku, który nieźle wpisuje się w to co napisałeś:

"Zawsze myślą na odwrót: spieszy im się do dorosłości, a potem wzdychają za utraconym dzieciństwem. Tracą zdrowie by zdobyć pieniądze, potem tracą pieniądze by odzyskać zdrowie. Z troską myślą o przyszłości, zapominając o chwili obecnej i w ten sposób nie przeżywają ani teraźniejszości ani przyszłości. Żyją jakby nigdy nie mieli umrzeć, a umierają, jakby nigdy nie żyli."
: Odp: badanie żywności
: kaminskainen January 15, 2013, 09:07:06
No nawet niezłe jak na Coelho ;D
Bardzo lubię złośliwe "memy koeliowe", trza szukać na guglu w grafice 8)
Oczywiście, że zawsze coś jest jakimś kosztem. Jednak ludzie, którzy dążą do własnego powodzenia finansowego są bardzo pożyteczni, bo ciągną cały bajzel do przodu, podnosi się poziom zamożności całego społeczeństwa (w efekcie). Jak moja żona przestaje się wyrabiać z robotą, to zaczyna część z tego (np. bardziej techniczne czynności) podzlecać, dając robotę innym. Z perspektywy jednych będzie osobą zamożną, bo nawet miewa trochę luźnej gotówki - z perspektywy innych klepie biedę, bo nieraz jej tyleż samo brakuje. Każdy ma "swoich" biedaków" i "swoich" bogaczy. Każdy może ze szczeym żalem powiedzieć, że "bogaty może więcej", choć ten sam "bogady" dla innego, i to bynajmniej nie milionera, jest zwykłym biedakiem ;)
: Odp: badanie żywności
: zulu January 15, 2013, 09:42:51
Znowu na filzolofowanie zeszło ;)
Nie mogę się oprzeć, by nie ściągnąć z Notesu ks. Pietrzyka wynalezionych przez niego fragmentów i nie wkleić go tutaj, bo pasuje jak ulał do tego co napisałeś :)

Bogactwo Zachodu przyczyniło się do rozwoju epidemii zazdrości i chęci posiadania tego, co mają inni. Ludzie chcą mieć więcej i więcej, lecz nie potrafią czerpać radości z tego, co już posiadają. Prosta osoba to osoba zadowolona; nie pragnie nic więcej, lecz czerpie radość z tego, co ma. Ufa, że w stosownym czasie otrzyma więcej.

Czy „więcej" jest w stanie uczynić nas szczęśliwymi? […] W rzeczywistości, im więcej posiadamy, tym więcej pracy musimy włożyć, aby zadbać o naszą własność. Może się wydawać, że „więcej" ułatwia życie, ale tak naprawdę często komplikuje naszą codzienną egzystencję.”                                [Joyce Meyer]
: Odp: badanie żywności
: kaminskainen January 15, 2013, 09:50:24
Oczywiście, że komplikuje! Ale nie trzeba na to patrzeć wyłącznie jako na negatyw - bardziej skomplikowane nie musi znaczyć: gorsze ;)
Od pewnych rzeczy i tak nie ma ucieczki.
Wzrost dobrobytu ma swoje negatywne skutki - ale teoretycznie, znając je już teraz (przykład Zachodu), można je jakąś dobrą strategią niwelować. A strategów ci u nas dostatek... ::)
: Odp: badanie żywności
: skryba January 15, 2013, 13:17:10
Oczywiście dla ciebie wszystko jest w porządku jak przeciętny biedak haruje na czyjeś potrzeby wypruwa sobie flaki w fabryce po to aby jakiś bogaty burak bo inaczej takich osób nie nazywam mógł kupić sobie autko ;D .

 Teraz taki jest dobrobyt że ci co mieli dużo teraz mają jeszcze więcej a ci co mieli mało teraz nie mają nic ludzie zamożni traktują biedaków jak bydło które na nich haruje ale jak przyjdzie co do czego to wszystko się rypie bo doszło do strajku :D :D :D .

Ja osobiście traktuje pieniądze przedmiotowo uważam je za zwykłe karteczki papieru które bez problemu mogę podpalić zapalniczką :D a które są wykorzystywane przez buraków do władzy nad biedakami.

 Wiadomo nigdy nie będzie równości na tej planecie i zawsze to pieniądze będą władzą bo jak inaczej buraki będą trzymały w garści bydło no i kto będzie harował za nich??.



: Odp: badanie żywności
: zulu January 15, 2013, 13:37:11
Skoro na pieniądze zeszło:
w XVIIw. Francis Bacon napisał:
" Pieniądze są jak gnój.
 Dopóty pozostają bezużyteczne, dopóki się ich nie rozrzuci".
: Odp: badanie żywności
: werbena December 16, 2019, 13:52:24
"TRUJĄCE PCV W MĄCE.
Transport mąki na chleb do piekarni 25 tonowym silosem, po transporcie mączki plastikowej PCV lub do volskwagena, bez mycia beczki.........

https://www.youtube.com/watch?v=N2fxWU3QxtI